Usturoiul negru este printre cele mai in voga legume din zilele noastre datorita beneficiilor miraculoase pe care le are asupra organismului.
Originar din Coreea de Sud, usturoiul negru este obtinut din usturoiul alb, prin fermentare timp de o luna in conditii optime de umiditate si temperatura. Raspandit la nivel international de aproximativ cinci ani ca si medicament, usturoiul negru este o leguma medicament, folosit atat in bucatarie, cat si ca supliment alimentar.
Proprietati usturoi negru:
