Desert estival: Sufleu de lamaie

Desert estival: Sufleu de lamaie

O reteta simpla si aromata, numai buna de incercat in sezonul estival este sufleul cu lamaie.

Ingrediente:

2 lamai frumoase,
100 grame zahar,
4 dl lapte,
50 grame faina,
4 galbenusuri,
6 albusuri,
unt pentru uns forma.

Mod de preparare:

1

Se spala lamaile si se sterg. Se iau 100 grame zahar bucati si se freaca pe rand bucatile de zahar de coaja lamailor.

2

Se amesteca incet laptele rece cu faina, se pune pe foc si cand Incepe sa fiarba se pune zaharul parfumat cu lamaie.

3

Se da de o parte si se lasa sa se mai racoresca. Se adauga zeama de la o lamaie.

4

Se pune pe foc, amestecand mereu, iar cand incepe sa fiarba, se da de o parte si se adauga untul.

5

Dupa ce a mai pierdut din caldura, se pun galbenusurile, pe rand, si la urma albusurile batute spuma, amestecand usor.

6

Se toarna compozitia intr-o forma rezistenta la foc, unsa cu unt, se netezeste cu lama cutitului si se cresteaza deasupra.

Pagina 1/2

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Pentru sufleul cu mere intregi se foloseste marmelada sau dulceata, ca umplutura pentru fructe. Ingrediente: 6 mere...
Vrei sa prepari un dulce rapid, consistent si racoritor? Atunci sufleul de mere este o alegere perfecta...
Sufleul de portocale se prepara similar cu sufleul de lamaie. Ingrediente: o portocala mare, 100 grame zahar,...