Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Pentru reteta de mere in aluat se poate folosi aluatul cu caimac.
Mere in aluat de caimac
Ingrediente:
Aluat:
o ceasca caimac,
o ceasca faina,
unt proaspat cat o nuca,
sare.
Umplutura:
12 mere nu prea mari,
zahar,
unt proaspat.
Mod de preparare:
1
Se curata merele de coaja si, cu un cutit subtire, se scot samburii din mijloc. In locul scobit se pune putin zahar si o bucatica de unt.
2
Se face un aluat dintr-o ceasca de caimac (smantana de pe lapte fiert), o ceasca de faina, unt proaspat cat o nuca si un praf de sare.
3
Se acopera, se lasa 10 minute sa se odihneasca.
4
Se face o foaie din aluat cu caimac. Se taie patrate destul de mari, astfel incat fiecare sa poata imbraca un mar.
5
Se pune cate un mar pe fiecare patrat, se aduc colturile spre mijloc, marul inchizandu-se ca intr-o punga.
6
Se ung cu ou, se asaza intr-o tava si se coc la foc potrivit. Cand sunt gata, se presara zahar pisat.
Pont: Aluatul este mai fraged daca este facut din ajun si pastrat la rece pana a doua zi. De asemenea nu trebuie framantat prea mult, deoarece devine elastic si nu creste la copt.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Merele in aluat se pot prepara la cuptor, dar si praji. Noi va propunem o reteta de...
Pentru aceasta reteta se foloseste caimacul care se formeaza ca o pojghita pe suprafata laptelui fiert.
Ingrediente:
...
Azi iti propunem o super reteta pentru cina: piept de pui innabusit cu mere. Gust savuros, mancare...
