Cum sa prepari colacei cu unt si scortisoara

Cum sa prepari colacei cu unt si scortisoara

Colaceii cu unt si scortisoara pot reprezenta un desert minunat in orice moment al anului. De asemenea, vor crea un cadru special in zilele de sarbatoare, cand intreaga familie se aduna in jurul mesei.

Ingrediente aluat:

- un kilogram de faina tip 000;

- 250 grame de zahar;

- 5 galbenusuri;

- o lingurita de sare;

- 500 ml de lapte;

- 50 grame de drojdie proaspata;

- 70 ml de ulei;

- o lg razatura de lamaie;

- o lg razatura de portocala;

- o fiola de esenta de vanilie.

Ingrediente pentru uns foaia:

- 100 grame de unt;

- 100 grame de zahar brun;

- 2 galbenusuri pentru uns;

- scortisoara macinata.

Mod de preparare:

- fa o maia din 200 grame de faina, drojdia inmuiata cu 2 lg de zahar si lapte cald.

- amesteca pana devine un aluat cu consistenta moale.

- lasa aluatul sa creasca bine, apoi adauga restul de faina, galbenusurile batute bine cu sarea, zaharul, esenta si la sfarsit laptele cald.

- framanta pana cand devine un aluat cu o consistenta elastica.

- adauga ulei si mai framanta pana apar basicute pe aluat.

Pagina 1/2

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Daca simti ca ai luat cateva kilograme in plus, ar fi bine sa incerci sa le dai...
Untul de arahide este delicios si hranitor, insa are si o serie de intrebuintari nebanuite. Iata 8...
Untul de arahide este un aliment bogat in proteine, ce va confera energie pentru intreaga zi, in...