Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Clasicii taitei sunt inlocuiti cu gogosele, realizate din acelasi aluat ca pentru taitei, doar cu forma diferita.
Supa cu gogosele de aluat
Ingrediente pentru 6 persoane:
- o foaie de aluat dintr-un ou.
Pregatire aluat gogosele:
1
Se cerne faina pe masa de aluat.
2
Se face loc la mijloc, se sparg ouale adaugand si doua coji cu apa (doua jumatati) si un varf de lingurita de sare.
3
Se amesteca intai ouale cu o lingurita, pana cuprind putina faina, se lucreaza apoi cu mana si se framanta bine aluatul, pana devine destul de indesat, mai adaugand faina daca se cere.
4
Se imparte aluatul in doua: jumatate se lasa la o parte acoperit cu o cratita, ca sa nu se usuce, iar din cealalta jumatate se intinde cu vergeaua o foaie cat se poate de subtire.
5
Se asaza pe un servet si se lasa sa se usuce. In acest timp se intinde a doua foaie. Cand sunt potrivit de uscate, se face din fiecare foaie un sul, care se taie cat se poate de subtire.
6
Se imprastie taiteii pe masa de aluat sau pe un servet intins si se lasa pana se usuca bine. Taiteii bine uscati se pot pastra mai mult timp intr-un sac de panza, la loc uscat. In acelasi fel se face si aluatul pentru coca.
Pentru coca:
- Se intinde foaia, se unge cu ou si se indoaie in doua.
- Cu o forma mica cat un ban se taie mici rotocoale, care se rumenesc intr-o cratita in untura multa.
Se servesc cu supa la masa.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Azi ti-am pregatit o reteta de supa simpla, hranitoare si foarte sanatoasa. Este vorba despre supa de...
Azi iti prezentam o supa simpla, dar speciala. Ne referim la supa vanatoreasca pe care orice membru...
Supa de mazare este excelenta indiferent de sezon. Poate fi racoritoare si usoara vara, dar, la fel...
