Gyro (gyros) este un tip de sandwich grecesc ce contine carne de miel, de vaca, pui sau chiar de porc si care se serveste de obicei in pita (o lipie).
Pentru a face Gyro iti trebuie urmatoarele ingrediente: 700g de carne de miel, curcan, vita sau pui (pulpa sau file); 4 linguri de ulei de masline; 6 pita (lipii) mari; ¾ de cana cu iaurt; sucul de la o lamaie; o jumatate de castravete mic taiat felii; o ceapa rosie taiata felii; cateva fasii de salata verde; o rosie mai mare taiata in 6 bucati.
Se pune o tigaie la incins in care mai apoi se pune carnea cu 2 linguri de ulei de masline, cu sare si piper.
