O friptura suculenta si frageda se obtine dintr-un purcel de 3-4 kilograme asezat in tava intreg.
Ingrediente:
- un purcel de lapte,
- o lingura de untura,
- sare.
Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Purcel
Lista articolelor despre purcel pe AflaCum.ro
Articole despre purcel
Citeste cele mai noi articole despre purcel publicate pe AflaCum.ro! Vezi comentarii si poze despre purcel, pe AflaCum.ro!
Pentru invelirea sarmalelor se poate folosi varza acra sau dulce.
Noi va propunem o reteta de sarmale cu purcel si varza dulce, care poate fi preparata atunci cand nu aveti la indemana varza murata. Daca doriti, puteti combina carnea de porc cu cea de vita.
Ingrediente:
Carnea de purcel cu varza dulce este un preparat traditional romanesc la fel de apetisant ca si mancarea de varza acra si scazuta.
Spre deosebire de aceasta, varza dulce fierbe mai repede si se acreste dupa gust cu bors si rosii.
Ingrediente:
- 600 g carne,
- o varza frumoasa (cam de 1 kg),
- o ceasca de bors,
- o lingura de bulion sau 4 rosii mijlocii,
- un ardei gras,
- 3 linguri de untura,
- sare.
