Legume de sezon. Cum sa gatesti crap in vin cu FENICUL, capere si masline negre
Feniculul(chimionul dulce, anasonul dulce) este o planta perena cu miros dulce. A aparut in zona Meditarenei si s-a raspandit in toata lumea datorita beneficiilor sale nutritive. Poate fi consumat in totalitate. Bulbul, tulpina, frunzele si semintele sunt comestibile.
Un bulb crud de fenicul contine doar 73 de calorii, 2,9 grame de proteine, 7 grame de fibre alimentare (28% din necesarul zilnic), 17 grame de carbohidrati si ofera 27% din necesarul zilnic de potasiu, , 6% vitamina A, 5%...
·
2,451 citiri
Citește articolul