Rubarba

Rubarba este o planta cu nenumarate beneficii pentru sanatate. Are un continut ridicat de vitamina K, contribuind astfel la coagularea sangelui si la sanatatea oaselor. De asemenea, contine multa vitamina A, fibre si antioxidanti, elemente excelente pentru sanatatea sistemului digestiv si a inimii. Tulpinile de rubarba se pregatesc intr-o varietate de retete. Azi, ti-am pregatit o reteta pentru o prajitura cu rubarba.

Prajitura cu rubarba. Ingrediente:

- 500 grame de rubarba;

Rubarba/reventul/taco este o planta ierboasa, perena, care ajunge pana la 2 metri inaltime. Este originara din Tibet, dar se cultiva cu succes si in Europa, mai ales in Marea Britanie. Are un gust acru, fiind folosita, de obicei, in prepararea anumitor deserturi. Din aceasta cauza, rubarba este categorisita ca fruct, desi este...leguma!

Rubarba, conditii pentru plantare:

- curata solul de buruieni;