Cum se prepara otetul de orez

Cum se prepara otetul de orez

Otetul de orez este un ingredient de baza in bucataria asiatica, datorita aromei unice, care ofera o savoare aparte mancarurilor.

Iata cum se prepara acest tip de orez:

Ingrediente:
• Zahar
• Drojdie
• Oua
• Orez alb

Ustensile necesare:

• O oală cu fund dublu
• Cani gradate
• Un bol
• Un tifon curat.

Mod de preparare:

• Puneti orezul la inmuiat intr-un bol, acoperit, timp de 4 ore.

• Strecurati orezul printr-un tifon si pastrati apa in bol.

• Puneti apa rezultata la frigider, peste noapte, pentru a se aseza.

• Adaugati cate o cana de zahar la ¾ cani de apa de pe orez si amestecati bine pana acesta se dizolva.

• Fierbeti apa de pe orez indulcita in oala cu fund dublu, timp de 20 minute.

• Lasati amestecul sa se raceasca si turnati-l intr-un recipient de sticla.

• Adaugati un sfert de lingurita de drojdie la 4 cani de lichid si amestecati bine, pana se dizolva.

• Puneti lichidul la fermentat pentru a obtine otet de orez. Acest proces va dura aproximativ 5 zile. Verificati amestecul sa vedeti daca prezinta bule. Cand bulele dispar, inseamna ca fermentatia s-a oprit.

Pagina 1/2

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Produsele de curatare din comert nu sunt intotdeauna cea mai buna solutie pentru mentinerea curateniei in bucatarie!...
Daca observati ca apa, din chiuveta sau cada nu se scurge in mod corespunzator, inseamna ca acestea...
Pentru a-ti face cuptorul luna fara a abuza de produse chimice care iti ataca mainile si caile...
Newsletter
Aboneaza-te la newsletter!
Abonare