Mancaruri permise in meniul zilnic
Cu ocazia mesei de la mijocul zilei, marocanii isi desfata papilele gustative cu salate calde si reci. Valoarea lor nutritiva si gustativa este completata cu suc de lamaie si ulei de masline. Urmeaza in meniul de la pranz o supa de legume si o portie medie de cuscus cu carne de vita sau oaie.
Pe parcursul zilei, la fiecare masa marocanii mananca lipie, pentru ca la final sa se delecteze cu un ceai de menta. De mentionat este faptul ca in Maroc nu se consuma vin sau alte bauturi tari, pentru ca religia islamica interzice alcoolul cu desavarsire.
Alte delicii culinare servite frecvent in Maroc sunt:
- mancare de naut si de linte
- fructe uscate si alune, nuci caju si fistic.
De asemenea, marocanii consuma mult lapte batut, branza de vaca si ton.
Ca in orice tara exotica, condimentele se folosesc frecvent. Cele mai cautate arome sunt scortisoara, sofranul, ardeiul iute, ghimbirul, chimenul, anasonul, menta, patrunjelul si semintele de susan.
Dieta marocana este una echilibrata si chiar daca nu vizeaza un program alimentar strict, combinatiile de cuscus cu legume si carne slaba, diversitatea de salate si desertul slab caloric (o portocala cu scortisoara) pot reprezenta un stil de viata chiar si pentru un european.
Interdictii in dieta marocana
Marocanii nu se ingrasa pentru ca exclud din alimentatie pastele, produsele de patiserie, carnea grasa si deserturile imbibate in zahar.
Trucuri din Maroc care fenteaza kilogramele in plus:
- In dieta marocana, un meniu obisnuit contine multe legume, fructe si cereale.
- Carnea se asezoneaza cu multe condimente care faciliteaza digestia.
- Pe parcursul zile, marocanii obisnuiesc sa consume mult ceai de menta si ceai verde, inclus adesea in curele de slabire.
- Mananca doar grasimi sanatoase (ulei de masline, fructe tari).
- Consuma salata de legume la fiecare masa.
Tinand cont de recomandarile si restrictiile dietei marocane, veti ajunge la greutatea ideala si nu veti mai pune la loc alte kilograme.
