Inghetata de zmeura este extrem de apetisanta si se poate prepara vara din fructe de padure proaspete.
Ingrediente:
- 500 grame zmeura,
- 300 grame zahar,
- 3 dl apa,
- zeama de la o lamaie,
- 3 linguri frisca batuta (facultativ).
Mod de preparare:
Se spala zmeura si se scurge bine.
Se trece prin sita, astfel incat sa se obtina 1/2 kg de piure.
Se face separat un sirop de zahar cu apa, care se fierbe doua minute pe foc iute.
Se amesteca cu zmeura, fara sa se mai tina pe foc, si dupa ce s-a racorit, se adauga, dupa dorinta, zeama de la o lamaie si putina frisca batuta.
Se toarna compozitia in serbetiera si se ingheata la congelator.
Mod de servire:
Inghetata de zmeura se poate servi in cupe, decorata cu fructe de padure proaspete si cu grilaj de ciocolata.
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe