Cum sa pastrezi CASTRAVETII PROASPETI pentru IARNA

Cum sa pastrezi CASTRAVETII PROASPETI pentru IARNA

Cei mai multi romani conserva castravetii in saramura sau in otet. Daca le-am spune, insa, ca pot pastra aceste minunate legume in stare naturala peste iarna, oare ne-ar crede? Daca si tu esti un Toma necredinciosu, nu-ti ramane decat sa citesti articolul de mai jos. :)

Ai nevoie de:

- castraveti(cantitatea o stabilesti);

- un borcan(pe masura cantitatii de castraveti pe care o ai la dispozitie);

- o lumanare din ceara de albine.

Ce trebuie sa faci:

- alege castraveti sanatosi, tari.

- spala castravetii si lasa-i sa se scurga. Nu trebuie sa fie deloc umezi la suprafata!

- asaza castravetii intr-un borcan uscat si sterilizat. Nu umple borcanul pana sus!

- pune o lumanare peste legume si aprinde-o.

- lasa lumanarea sa arda 10 minute in borcanul deschis(oxigenul din partea de jos va arde si se va ridica la suprafata)

- capseaza, apoi, borcanul. Ai grija ca lumanarea sa nu se stinga. E esential ca aceasta sa arda in borcanul sigilat.

- lumanarea se va stinge cand oxigenul din borcan va fi consumat( cam jumatate de minut dureaza)

- la final, depoziteaza borcanele cu castraveti in pivnita(sau intr-un alt loc racoros).

Succes!

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Castravetii se conserva, prin traditie, peste iarna. Cei mai multi dintre noi ii preferam la saramura sau...
Salata de castraveti e minunata oricand, mai ales in zilele calduroase de vara. E o gustare pe...
Marginile frunzelor de la castraveti s-au ingalbenit? In acest caz, este vorba despre un dezechilibru( adesea o...