Carne tocata, lasagna

Pastitsio este o mancare greceasca cu carne tocata care seamana cu lasagna; diferenta este ca lasagna se face cu foi speciale in timp ce pastitsio se face cu macaroane sau cu penne.

Reteta poate parea putin mai complicata dar, urmarind instructiunile n-are cum sa nu iasa ceva special.

Pentru a prepara pastitsio aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

Parjoalele sunt chiftele mari, aparte, pe care orice gospodina/gospodar le poate face. Trebuie doar putina pricepere si ingredientele potrivite. Azi, iti prezentam o reteta de parjoale care au la baza un amestec de carne de vita si slanina de porc. Va iesi o minunatie culinara.

Parjoale. Ingrediente:

- 500 grame de carne de vita/ de carne tocata;

Iti plac mancarurile pe baza de carne tocata? Te-ai saturat de clasicele chiftele? Daca da, ai alternativa ideala: cuiburi cu cascaval! Se prepara rapid, sunt suculente si delicioase!

Cuiburi. Ingrediente:

- 800 grame de carne tocata (foloseste ce tip de carne tocata doresti – porc, pasare, vita);

Daca doriti sa reduceti consumul de carbohidrati si sa beneficiati de o masa sanatoasa si hranitoare, inlocuiti foile de paste din lasagna cu fasii de dovlecei, dupa cum urmeaza:

Ingrediente:
• 2 dovlecei mari;
• 1 lingura de sare grunjoasa, de mare sau de Hymalaya;
• 1 1/2 lingurita de piper negru macinat;
• 1 ardei gras verde, maruntit;
• 1 ceapa maruntita;
• 2 cutii de piure de rosii;
• 3 catei de usturoi, maruntiti;
• 2 linguri de busuioc proaspat, maruntit;
• 1 lingurita de oregano proaspat, maruntit;
• 1 ou batut;
• 1 cutie de branza ricotta, cu continut scazut de grasime;
• 200 g de mozarella razuita;
• 200 g de parmezan razuit;

Mod de preparare:

Aceasta reteta din Ardeal se obtine din straturi alternative de varza cu carne tocata si smantana.

Ingrediente:

- o varza miilocie,
- 750 g carne macra,
- o ceapa,
- 4 linguri de untura,
- o ceasca de smantana,
- sare, piper.

Cottage Pie este un fel de mancare foarte popular, specific Marii Britanii, pe baza de carne si cartofi.

Iata ce ai nevoie pentru a face Cottage Pie:

Ingredientele necesare sunt: