Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Multe gospodine se pregatesc din timp pentru sezonul rece si isi incarca congelatorul si camara cu o multime de zarzavat pentru ciorba si mancaruri.
Ardei si rosii pentru ciorba
Un astfel de amestec il reprezinta ardeii in combinatie cu rosiile si verdeata folosite in mod obisnuit la prepararea ciorbelor (patrunjel sau marar). Pentru acest amestec de ciorba se foloseste cantitatea dorita de dvs.
Ingrediente:
- rosii, ardei
- acid salicilic
- verdeata (patrunjel si marar)
- sare.
Mod de preparare:
1
Se aleg rosii coapte si sanatoase, se taie in jumatate, apoi in felii subtiri.
2
Se spala si se curata mai multi ardei grasi care se taie de asemenea in jumatate, iar apoi in felii subtiri ca fideaua.
3
Se spala mai multe legaturi de patrunjel si marar verde.
4
Toate acestea se asaza intr-un vas si se amesteca cu sare care de adauga dupa gust.
5
La fiecare kilogram de rosii si ardei se adauga cate 2 grame de acid salicilic.
6
Se amesteca impreuna si se pun in sticle. Se astupa bine cu dopuri fierte (cu ajutorul masinii de dopuri), se acopera cu smoala sau cu ceara si se pastreaza sticlele la rece, intr-un loc uscat si racoros, ferit de lumina.
Acest amestec de legume se intrebuinteaza la ciorbe in sezonul rece.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Azi, iti prezentam o reteta excelenta de sos picant pentru iarna. Are la baza binecunoscutele rosii. Se...
Ketchup-ul a devenit un aliment foarte popular in Romania, dupa Revolutia din 1989. Astazi, pizza sau cartofii...
O gospodina veritabila nu concepe sa nu prepare bulion in sezonul cald. Pare o munca migaloasa, care...
