Salata cu crab. Ingrediente:
- bastonase de crab, dupa gust(daca vrei ca gustul de crabi sa fie dominant, pune mai multe);
- un morcov;
- un ardei capia;
- 2 catei de usturoi;
- o ceapa rosie;
- o lingurita de curcuma;
- o jumatate de lingurita de piper negru macinat;
- 2 linguri de otet de mere;
- 5/6 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui.
Salata cu crab. Ingrediente pentru marinada:
- o lingurita de sare;
- o lingurita de zahar;
- 4 boabe de ienibahar;
- un pahar de apa clocotita.
Salata cu crab. Mod de preparare:
- taie bastonasele de crab dupa cum doresti, adica da-le forma preferata;
- spala si decojeste morcovii;
- da morcovii printr-o razatoare de tip mandolina;
- spala ardeiul si taie-l in jumatati de rondele foarte subtiri;
- curata usturoiul si fa-l feliute;
- curata ceapa si tai-o in jumatati de rondele subtiri;
- pune ingredientele taiate intr-un castron;
- adauga piper negru macinat si curcuma, apoi adauga uleiul vegetal si otetul de mere. Amesteca bine cu o lingura;
- pregateste marinada. Incorporeaza ingredientele intr-un vas potrivit, apoi amesteca pana cand zaharul si sarea se dizolva;
- toarna marinada peste salata si amesteca bine;
- pune o farfurie peste castron si transfera salata in frigider pentru 3-4 ore. Din cand in cand, scoate salata de la rece si amestec-o;
- dupa cele 4 ore, scoate salata si scurge-i zeama. Gata! E numai buna de servit!
Spor la treaba si pofta buna!
Citeste si: Cum sa scapi de toxine. Aceasta salata e ideala!
