Ingrediente:
- 4 sfecle mici(2 medii sau una mare);
- 100 grame de ciuperci;
- o ceapa;
- ulei;
- otet;
- sare;
- usturoi(optional).
Mod de preparare:
- fierbe sfecla in coaja sau coace-o la cuptor.
- cand e gata, da-o pe razatoare.
- caleste ceapa, usor.
- adauga ciupercile(daca ai de padure, cu atat mai bine!) fierte.
- incorporeaza cu sfecla.
- condimenteaza dupa gust cu sare, piper si otet.
- daca vrei, poti adauga usturoi pisat.
Salata se poate servi calduta cu mamaliguta sau rece cu paine. Poate fi si garnitura alaturi de un snitel din soia.
Pofta buna!
