Afla cum se fac ciupercile in aluat de clatite

Pentru aceasta reteta se aleg ciuperci proaspete, de marime mijlocie.

Ingrediente:

- 500 grame ciuperci frumoase,
- un ou,
- 1/2 ceasca faina,
- 1/2 ceasca lapte,
- sare,
- 3 linguri untura sau ulei.

Mod de preparare:

Se aleg ciupercile mijlocii, se rup picioarele, se spala si se usuca bine cu un servet.

Se face un aluat de clatite  dintr-un ou, faina si lapte, se moaie ciupercile in aluat si se prajesc intr-o cratita cu multa untura fierbinte ca sa le cuprinda bine.

Se rumenesc pe amandoua partile, se presara putina sare.

Mod de servire:

Ciupercile in aluat se servesc fierbinti pe un platou.