Afla cum se face lintea batuta

  Afla cum se face lintea batuta

Lintea batuta se prepara similar cu fasolea uscata.

Ingrediente:

- 500 grame linte,
- sare,
- 2 cepe,
- 2 linguri ulei.

Mod de preparare:

1

Se alege lintea cu grija, bob cu bob, ca sa nu ramana pietricele prin ea.

2

Se tine doua ore in apa calduta. Se pune la fiert cu apa rece, cu o ceapa si zarzavat. Trebuie sa fiarba incet, ca sa nu se terciuiasca.

3

Se scurge, se trece fierbinte prin sita. Se pune din nou in cratita si se bate pe masina pana devine spumoasa.

4

Se mai adauga cate putin din apa in care a fiert, ca sa nu fie prea groasa.

Mod de servire:

Se serveste cu ceapa prajita in ulei.

Optional: Este foarte gustoasa daca la fiert se adauga cateva felii de slanina afumata, taiata marunt, iar inainte de a fi servita, se amesteca cu putin unt proaspat.

Etichete: linte, linte batuta, fasole

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Chiftelele cu linte se combina cu ceapa, zarzavat si condimente inainte de prajire. Aceasta reteta aperitiv poate...
Daca reteta de fasole uscata cu ciolan este o adevarata specialitate traditionala, ce ar fi sa incerci...
Lintea este asemanatoare cu fasolea boabe si se prepara similar cu aceasta. Iata o reteta de linte...