Pentru un piure de legume consistent, o combinatie favorabila este conopida cu cartofi.
Acest piure constituie o garnitura excelenta pentru friptura.
Ingrediente:
- o conopida mare,
- 3 cartofi,
- 2 linguri de unt,
- 3 linguri de lapte,
- sare.
Mod de preparare:
1
Se fierbe conopida impreuna cu cartofii curatati.
2
Se trece prin sita si se face la fel ca pireul de cartofi.
Optional: In loc de lapte se poate adauga inainte de a servi o lingura de smantana.
Mod de servire:
Piureul de conopida cu cartofi se poate servi impreuna cu carne de pasare la gratar si salata de sezon (de varza, de sfecla, salata verde etc).
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe