Cartofi dulci cu parmezan la cuptor - o reteta pe care suntem siguri ca nu o prepari in fiecare zi. Asta pentru ca, in Romania, cartofii dulci nu sunt foarte cunoscuti. Un alt element important ar fi pretul: cartofii dulci sunt si de 6 ori mai scumpi in hipermarketurile romanesti decat fratii  lor albi sau rosii. Totusi, ar fi bine sa nu te uiti la bani: cartofii dulci sunt foarte sanatosi: previn diabetul si lupta impotriva cancerului!

Ingrediente:

- 2 cartofi dulci;

- 2 lingurite de usturoi pisat;

- o lingura de ulei de masline;

- 2 linguri de unt topit;

- 4 linguri cu parmezan ras;

- patrunjel uscat;

- sare, dupa gust.

Mod de preparare(aproximativ jumatate de ora):

- incinge cuptorul la 200 grade Celsius.

- curata cartofii.

- taie cartofii in cuburi de circa trei centimetri.

- pune usturoiul, uleiul, untul, sarea si parmezanul intr-o punga resigilabila si amesteca bine.

- adauga cartofii in punga si scutur-o bine pana cand amestecul de condimente acopera cartofii.

- asaza folie de aluminiu pe o tava intinsa si unge cu putin ulei.

- pune cartofii in tava, intr-un singur strat uniform.

- baga tava la cuptor si las-o pentru circa 20 minute.

- serveste cartofii calzi si presara deasupra patrunjel uscat.

Spor la gatit si pofta buna!

Cum sa faci salata de cartofi. Reteta aceasta le bate pe toate!