Afla cum se obtine pilaful de praz

  Afla cum se obtine pilaful de praz

O mancare de legume mai putin obisnuita este pilaful de praz.

Ingrediente:

- 6 fire de praz,
- o ceapa,
- o ceasca de orez,
- 2 cesti apa,
- 3 linguri de ulei,
- o lingura de bulion sau 4 rosii,
- sare, piper.

Mod de pregatire:

1

Se toaca ceapa marunt si se prajeste cu doua linguri de ulei.

2

Se alege orezul, se spala, se usuca si se amesteca cu ceapa, cand aceasta s-a topit fara sa se rumeneasca.

3

Intre timp se taie prazul felii subtiri, se inabusa cu o lingura de ulei, se asaza in cratita cu orezul, se adauga rosiile fara coaja si fara seminte, sau o lingura de bulion si doua cesti de apa.

4

Se potriveste de sare si de piper si se da la cuptor pana scade apa, iar orezul este potrivit de fiert.

Mod de servire:

Se serveste mancarea racorita. La fel se face cu arpacas, inmuiat insa din ajun ca sa fiarba mai repede.

Etichete: praz, orez, pilaf

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Prazul este o leguma asemanatoare cu ceapa, dar mai dulce. Afla cum se umple prazul cu orezul,...
In mod normal, orice tarta este preparata pe baza de oua. Pentru toti cei care nu consuma,...
O mancare de legume delicioasa pentru vegetarieni sau pentru o zi de post este prazul cu masline. ...