Cum se prepara Penne Alfredo cu bacon si broccoli?

In loc de sos Alfredo la sticla, aceasta reteta utilizeaza un amestec cremos, cu branza, care se potriveste de minune cu pastele penne.

Prepararea ei este rapida si simpla, in ciuda numelui aparent complicat. Iata care sunt pasii care trebuie urmati:

Reteta pentru 6 portii.

Ingrediente

- 454g paste penne 

- 5 felii de bacon, maruntite

- 182g de buchetele de broccoli

- 115g de unt

- 120gde parmezan razuit

-  ½ lingurita de praf de usturoi

- 1 lingurita de sare

- ½ lingurita de piper negru

Mod de preparare:

Fierbeti pastele al dente si scurgeti-le bine.

Incalziti untul si smantana grasa impreuna intr-o cratita. Amestecati pana ce untul s-a topit complet. Adaugati parmezanul si condimentele si continuati sa amestecati pana amestecul devine cremos si parmezanul s-a topit.

Puneti baconul intr-o tigaie mare si prajiti-l pana devine crocant. Adaugati broccoli si gatiti-l 5 minute.

Adaugati pastele si amestecul de bacon si broccoli intr-un bol mare.

Turnati sosul Alfredo in bol si amestecati bine.

Serviti preparatul cald sau rece. Puteti adauga, de asemenea, felii de pui la gratar, daca doriti mai multa carne.

Ustensile necesare:

- 1 oala mare

- 1 tigaie mare

- 1 cratita mica

- 1 bol mare pentru servire