Daca ai preparat pana acum legume in stil grecesc, incearca si o reteta cu vinete portugheze.
Ingrediente:
- 4 vinete mijlocii,
- 150 grame branza,
- 2 linguri de faina,
- 2 linguri de untura,
- 2 cepe,
- 500 grame rosii,
- un fir de usturoi,
- cimbru, dafin, sare, piper,
- o lingurita de zahar,
- o lingura de unt,
- o lingurita de pesmet.
Mod de preparare: