Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
O reteta mai putin cunoscuta de gospodine este mazarea batuta care se poate consuma singura sau in amestec cu fasole batuta.
Afla cum se face mazarea batuta
Ingrediente:
- 500 grame mazare uscata,
- 3 cepe, u
- un cartof,
- sare,
- 2 linguri de ulei,
- o capatana de usturoi.
Mod de preparare:
1
Se alege mazarea uscata. Se spala si se lasa sa stea doua ore in apa calduta.
2
Se scurge si se pune cu apa rece pe foc potrivit, sa inceapa sa fiarba cu incetul.
3
Se tine circa doua, trei ore. Se adauga de la inceput o ceapa si un cartof.
4
Cand mazarea este bine fiarta si mai ales foarte scazuta, se trece fierbinte prin sita; se pune din nou intr-o oala si se bate pe marginea masinii, pana se umfla si devine spumoasa.
5
Se potriveste de sare.
Mod de servire:
Se serveste cu ceapa prajita in ulei sau cu mujdei de usturoi, de asemenea cu miez de varza acra.
Optional: Mazarea batuta este mai buna daca la doua parti mazare se adauga o parte de fasole batuta.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Supa de mazare este excelenta indiferent de sezon. Poate fi racoritoare si usoara vara, dar, la fel...
Mazarea dulce este inrudita cu mazarea obisnuita, ambele facand parte din specia Pisum sativum, familia Fabaceae. Aceasta...
Astazi, iti prezentam o reteta usor de pus in practica, care iti va oferi un gust de...
