Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Asemeni napilor si din telina se prepara piure in combinatie cu cartofi.
Afla cum se face piureul de telina cu cartofi
Ingrediente:
- 6 teline,
- 3 cartofi mijIocii,
- 2 linguri de unt,
- 3 linguri de lapte.
Mod de preparare:
1
Se curata radacinile de telina destul de adanc, ca sa nu ramana nimic din coaja fibroasa care le acopera.
2
Se taie in doua, iar fiecare jumatate in felii groase de 1 cm. Se pun la fiert cu apa rece, care sa le cuprinda bine. Se pune sare.
3
Se fierb pana incep sa se moaie. Se fierb cartofii curatiti de coaja.
4
Cand sunt fierti, se scurge apa. Se trece prin sita telina si cartofii.
5
Se bat bine cu unt in cratita in care au fiert. Cand pasta e ca o crema, se adauga laptele fierbinte, cate putin. Se mai bate apoi pe foc, ca sa se infierbante, fara insa sa se rumeneasca pe fund sau sa fiarba.
Mod de servire:
Se potriveste gustul sarat. Se serveste imediat ca si garnitura la friptura la gratar sau la cuptor.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Pentru un piure de legume consistent, o combinatie favorabila este conopida cu cartofi.
Acest piure constituie o...
Pentru aceasta reteta este indicat sa alegi napi mai mici pentru ca sunt mai dulci si au...
Piureul de cartofi este o garnitura ideala pentru orice friptura, tot secretul este sa stii cum sa...
