Inainte de a fi date la cuptor, ciupercile se umple cu diverse ingredinte, cum ar fi coditele de la ciuperci si ceapa.
Ingrediente:
- un kg ciuperci,
- o ceapa,
- o lingura de unt,
- 25 grame unt proaspat,
- o lingurita de faina,
- un paharel de vin,
- o lingura de bulion,
- 2 linguri de pesmet, o lingurita de frunze de patrunjel tocat,
- sare, piper.