Coriandru, condimente

Ai probleme de digestie pe care nu mai vrei sa le tratezi cu medicamente? Fii tot timpul atent/a la alimentatie si foloseste un vechi condiment. Ne referim la coriandru(Coriandrum sativum)

Coriandrul imbunatateste digestia.

- fructele (boabele) sunt folosite pentru ameliorarea tulburarilor digestive, cum ar fi digestia lenta, balonarea, eructatiile, flatulenta.

Condimentele din comert nu sunt neaparat nesanatoase, insa nu ofera intotdeauna gustul dorit de tine. Din aceasta cauza, ai putea incerca sa faci condimentele la tine acasa. Nu e deloc dificil. Iata 3 retete de condimente pe care cu siguranta le vei pregati in mod repetat!

Condiment din ceapa verde, patrunjel si marar. Ingrediente:

-150 grame de frunze patrunjel;

Lumea condimentelor este atat de diversa incat cu greu iti poti da seama daca ai cumparat un produs autentic sau unul de o calitate reprobabila ori chiar contrafacut. Exista, din fericire, posibilitatea de a verifica produsul respectiv. Orice condiment autentic are caracteristicile sale.

Cum sa recunosti condimentele naturale: 

Scortisoara vs cassia/scortisoara chinezeasca. Cassia este, adesea, vanduta pe post de scortisoara. Se aseamana, insa cassia are o aroma mai slaba. In plus, bastoanele de cassia sunt mai groase, mai aspre si ondulate, in principal, pe o parte. Scortisoara macinata se poate distinge simplu de cassia prin adaugarea unei picaturi de iod in pulbere. Daca condimentul devine albastru, ai la indemana cassia.

Pancreatita si diabetul zaharat sunt cele mai comune boli pancreatice. Ele pot sta suficient de mult timp ascunse, astfel incat sa provoace complicatii grave. De aceea controalele de rutina la medicul specialist si alimentatia cat mai sanatoasa sunt esentiale pentru buna functionare a pancreasului.

In cazul in care suferi, din pacate, de boli pancreatice, cu siguranta ai la indemana un tratament clasic. Pe langa acesta, poti incerca si o veche reteta care vine tocmai din Mongolia. Aceasta are la baza cunoscutul coriandru!

Cum sa tratezi bolile de pancreas cu ajutorul coriandrului. Ai nevoie de:

Orice gospodina e multumita atunci cand are la indemana toate ingredientele. Poate fi frustrant sa ai nevoie, de exemplu, de cateva fire de patrunjel si sa nu fie deloc prin casa. In ceea ce priveste ierburile si condimentele o poti rezolva usor. Majoritatea pot fi crescute chiar de tine acasa!

Ierburi si condimente pe care le poti creste la tine acasa:

Coriandru. Aceasta planta cu un miros deosebit are nevoie de sol usor cu aciditate neutra. Seamana semintele intr-un ghiveci de flori in randuri. Uda planta in mod regulat. Rasadurile de coriandru apar in cateva saptamani de la plantare.

Coriandrul este o planta aromatica pe care o poti creste atat in mediu natural cat si in mediu artificial, adica in casa. Nu e pretentios, infloreste rapid si chiar lasa seminte pe care sa le poti sadi din nou, astfel incat sa ai la indemana, destul de rapid, frunzulite proaspete.

Cum sa cresti coriandru in casa:

- amesteca semintele cu o mana de nisip. Astfel, se vor raspandi cu usurinta in vas;