carbohidrati

Cum sa scazi nivelurile de amilaza

Amilaza este o enzima cu rol in degradarea carbohidratilor alimentari (amidon, glicogen si polizaharide). Aceasta e produsa de catre glandele salivare si pancreas. Enzima este secretata in cantitate mai mica si de catre mucoasa intestinului subtire, ovare, placenta (in sarcina)...

Nivelurile ridicate ale amilazei din sange (hiperamilazemia) nu reprezinta o afectiune in sine. In schimb, e vorba despre un simptom al unor afectiuni medicale subiacente. Cel mai frecvent, amilaza ridicata este cauzata de pancreatita cronica sau acuta, boala Crohn, obstructia...

Citește articolul

Cum sa alegi intre dieta Keto si dietele cu continut redus de carbohidrati

Dietele sunt diverse si destul de controversate. Unele sunt foarte eficiente, altele nu dau randamentul scontat si chiar te poti imbolnavi de pe urma lor. Cert este ca pe termen scurt orice dieta poate face minuni. Pe termen lung, insa,...

Dieta Ketogenica (Keto) presupune un aport ridicat de grasimi, unul moderat de proteine si altul foarte scazut de grasimi. Dieta Keto introduce corpul intr-o stare numita ketoza. In aceasta perioada organismul produce cetone, care devin combustibil in momentul in care...

Citește articolul

Care este legatura dintre poftele alimentare si deficitul de minerale

Toti oamenii poftesc mancaruri nesanatoase la un moment dat. Iata care este legatura dintre poftele alimentare si deficitul de anumite minerale din organism:

Ciocolata - Magneziu

Citește articolul

10 Mituri despre alimentatie intretinute de Mass-media

Datorita faptului ca oamenii nu se dau in vant dupa date exacte sau lucruri concrete, mass-media tinde sa furnizeze si sa publice stiri si articole care prind foarte bine la public.

Printre acestea se numara o serie de mituri, intretinute de mass-media, cum ar fi cele legate de alimentatie.

Citește articolul

Cum poti sa le asiguri copiilor un stil de viata sanatos?

Iata cateva sfaturi utile, despre cum puteti sa le asigurati copiilor un stil de viata sanatos:

- Eliminati din alimentatia copiilor uleiurile pentru gatit, margarina, proteinele hidrogenate, zaharurile (dextroxa, dextrina, fructoza, etc.), precum si indulcitorii artificiali, conservantii si stabilizatorii, toate alimentele cu un continut de 0 % grasime, cafeaua, ceaiul, ciocolata calda si bauturile carbogazoase.

Citește articolul