Colesterolul marit sau hipercolesterolemia reprezinta un nivel ridicat al colesterolului in sange. Se instaleaza adesea in combinatie cu un nivel ridicat de trigliceride (dislipidemie). Nivelurile mari de grasimi in sange sunt asociate cu diverse probleme ale inimii, declansate de ateroscleroza, adica depunerea grasimilor pe peretii vaselor de sange.
Colesterolul se formeaza in ficat si este eliberat in circulatia sangelui dupa ce a ajuns acolo in urma absorbtiei intestinale a alimentelor pe care le consuma o persoana. Odata eliberat in sange, colesterolul circula legat de lipoproteine (combinatii de proteine si lipide). Exista doua tipuri de colesterol: bun si rau. Pentru a evita cresterea LDL/colesterolului rau trebuie limitat sau chiar evitat consumul anumitor alimente. Iata care sunt acestea:
- carnea rosie;
