Bauturi

Urzica este o planta erbacee din familia urticaceelor, utilizata in medicina, in alimentatie, dar si in industria textila. Astazi vom vorbi despre ceaiul de urzici, care ofera organismului vitaminele A, E si C, plus carotinoide si antioxidanti, necesare pentru intarirea sistemului imunitar.

Iti place sa savurezi un Cappuccino deosebit? Banuim ca da. Aceasta bautura minunata se obtine din cafea si lapte. Poti cumpara produsul sau il poti prepara in propria bucatarie, dupa gustul propriu. Iata o reteta pentru cappuccino de casa foarte simpla. Te sfatuim sa prepari spuma de cafea in portii mici si sa o folosesti intr-o zi. Daca o lasi mai mult, ea incepe sa devina sfaramicioasa.

Ceaiul Essiac este folosit impotriva diverselor forme de cancer, asta desi medicii nu recunosc eficienta sa. Controversata bautura a fost creata in urma cu mii de ani de catre populatia indigena de pe teritoriul Canadei. Ceaiul a devenit cunoscut in intreaga lume, dupa ce, in 1920, asistenta Rene Caisse(denumirea ceaiului este, de fapt, numele asistentei inversat) l-a administrat mai multor bolnavi de cancer. Rezultatele au fost promitatoare, iar de atunci se tot dezbate pe marginea subiectului.

Iti place sa savurezi o Coca-Cola rece? Ne-am mira sa spui nu, mai ales in zilele toride de vara. Stim ca o bei. Poate o savurezi mai des, poate mai rar, la temperatura camerei, putin rece sau foarte rece... Ce ai spune, insa, daca am adauga o metoda diferita de servire? Credem ca ti-ar placea. Ne referim la Coca-Cola gheata sau slushie, cum o numesc americanii.

O bautura de casa este de preferat, intotdeauna, in detrimentul uneia din comert, indiferent ca vorbim despre una racoritoare sau despre una pe baza de alcool. Azi, iti vom prezenta 2 retete speciale de lichior de oua sau eggnog, asa cum ii spun britanicii.

Guava reprezinta o varietate de fructe tropicale care provin din America Centrala. Acestea au o forma ovala, o coaja de un verde deschis la culoare, cu o tenta de galben si contin seminte comestibile. Exista guave rosii, roz si verzi(cu referire la culoarea pulpei). Gasesti suc de guava in comert, dar noi iti recomandam sa-l prepari acasa. Asa vei fi sigur/a ca nu contine coloranti si indulcitori artificiali!

La ce te gandesti cand auzi expresia tutti frutti? Probabil ca si noi la o varianta de suc carbogazos in mare voga prin anii 2000.  Altfel, tutti frutti reprezinta denumirea unui compot de origine indiana pe baza de papaya, folosit in mod obisnuit in retete de prajituri cu fructe si in alte retete specifice zonei.

La ce te gandesti cand auzi expresia tutti frutti? Probabil, ca si noi, la o varianta de suc carbogazos in mare voga prin anii 2000. Altfel, tutti frutti reprezinta denumirea unei bauturi pe baza de brandy si fructe. Reteta este folosita in Europa si in SUA.

Otetul de mere este un ingredient nelipsit din casele gospodinelor, mai ales cand acestea pregatesc conserve pentru iarna, marinade sau salate. De obicei, preferam otetul din comert, fiind varianta mai comoda. Mai sanatos, insa, ar fi sa prepari un otet de mere chiar in bucataria ta. Iata o reteta pe care cu siguranta o vei incerca.

Sbiten este o bautura de origine rusa, care se consuma in lunile reci de iarna. In aceasta perioada cu temperaturi scazute, bauturile calde si delicioase sunt la mare cautare. Asadar, nu te sfatuim sa renunti la ciocolata calda sau la ceai, ci iti recomandam o alternativa aparte. Iata cele 3 retete de sbiten. Suntem convinsi ca le vei incerca!

Iti plac fructele, in special caisele? Daca da, afla ca le poti consuma in stare naturala sau intr-un compot minunat pe care il vei gusta, oricand, cu placere. Mai ales in sezonul rece, cand se instaleaza o penurie de fructe autohtone, iar cele pe care le gasesti in magazine nu sunt chiar cele mai gustoase.

Vara, soare, canicula si disconfort cat cuprinde? Te poti revigora cu o limonada naturala, sanatoasa si foarte gustoasa. Reteta de azi e cumva diferita, insa poate fi socotita , fara exagerare, limonada verii. Este vorba despre limonada fermentata.

Vara, soare, canicula si disconfort cat cuprinde? Te poti revigora cu o limonada naturala sanatoasa si foarte gustoasa. Ne referim la limonada de tei! Important: culege florile de tei imediat dupa inflorire, la 1-2 zile dupa ploaie, pe vreme cu soare. Apoi, usuca florile intr-un loc bine ventilat.

Ceaiul tine de traditie in Marea Britanie. Reteta e respectata cu sfintenie in fiecare casa. Ceaiul negru este folosit, in cele mai multe cazuri. Se foloseste si ceaiul verde, insa mai rar. Despre celebrul ceai englezesc, in materialul urmator.

Rusul alb(White russian) este printre cele mai bune, mai simplu de facut si mai populare cocktail-uri pe baza de votca. Ai nevoie doar de vodca, lichior de cafea si crema. Fara indoiala, vorbim despre o bautura pe care orice barman ar trebui sa o poata face instant. Cocktailul a fost creat in 1930 si are succes chiar si in zilele noastre.

Esti mare consumator de rodii? Daca da, trebuie sa stii ca poti consuma fructul nu doar in stare naturala, ci si sub forma de suc. E mai simplu decat iti imaginezi sa obtii sucul de rodii!

Caffe latte cu condimente de dovleac este o bautura pe care o gasesti in cafenele si puburi specializate mai ales in sezonul de toamna. Daca iti place peste masura, afla ca o poti prepara la tine acasa, oricand, pe aragaz, la cuptorul cu microunde sau chiar pe plita! E simplu si rapid! Pentru azi, ti-am pregatit varianta de caffe latte cu condimente de dovleac pentru gurmanzi!

Caffe latte cu condimente de dovleac este o bautura pe care o gasesti in cafenele si puburi specializate mai ales in sezonul de toamna. Daca iti place peste masura, afla ca o poti prepara la tine acasa, oricand, pe aragaz, la cuptorul cu microunde sau chiar pe plita! E simplu si rapid! Pentru azi, ti-am pregatit varianta simpla de caffe latte cu condimente de dovleac!

Berea este o bautura alcoolica considerata aliment cu o popularitate ridicata mai ales printre barbati. E consumata pe intreg Mapamondul cu mare placere, cu exceptia unei mari parti a lumii musulmane, acolo unde consumul de alcool este interzis de religie.

Prepararea vinului este foarte simpla, in teorie. Drojdia se imbina cu mustul intr-un mediu care permite fermentarea. Totusi, in practica, e nevoie de multa atentie si de pricepere. Vinificarea la domiciliu necesita mai multe echipamente ieftine, curatenie serioasa si rabdare cat cuprinde.