Rosiile sunt printre cele mai populare fructe din lume. Da! Sunt fructe, chiar daca, cei mai multi dintre noi, le consideram legume. Exista o multime de soiuri pe care e bine sa le incerci in sezon, adica de la inceputul lunii iunie pana pe la jumatatea lunii septembrie. In afara sezonului, rosiile sunt crescute in mediu artificial si isi pierd din caracteristici(gust, miros). Astazi vom pune accent pe 7 soiuri de rosii.
Rosii traditionale vs rosii hibrid. Clasificarea rosiilor nu e greu de facut. Se face in functi de forma si dimensiune. Totusi, daca nu esti specialist in domeniu, e dificil sa cunosti fiecare soi si hibrid, mai ales ca in fiecare regiune fermierii fac propria selectie.
Rosiile traditionale sunt soiuri polenizate, aparute inaintea agriculturii industriale moderne, fiind transmise din generatie in generatie. Polenizarea presupune faptul ca incrucisarea este produsa in mod natural: pasarile si albinele au polenizat plantele si astfel s-au nascut noi soiuri. Si pentru ca natura este rezistenta, aceste soiuri sunt capabile sa se mentina in viata: o samanta dintr-o planta cu polenizare deschisa va produce o replica a plantei mama!
