Reteta: Ficat de gasca natur de casa

Reteta: Ficat de gasca natur de casa

Ficatul natur de gasca obtinut in casa nu contine conservanti.

Singurele ingrediente folosite pentru obtinerea acestui antreu este ficatul si grasimea de gasca.

Ingrediente:

- 300 g ficat,
- 3 linguri untura de gasca.

Mod de preparare:

1

Se alege un ficat frumos, proaspat si alb, se indeparteaza vana de sange si locul unde a fost fierea si se tine doua ore in apa putin sarata.

2

Se sterge usor cu o carpa si se asaza intr-o cratita, cu untura de gasca.

3

Se acopera cu o hartie unsa cu unt si se da la cuptor la foc potrivit.

4

Se unge din cand in cand cu untura din cratita. Cand este gata, se presara cu sare.

Mod de servire:

Se serveste cald sau rece, dupa gust cu muraturi.

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Ficatul este organul cu cele mai multe si mai diversificate functii din organismul uman(peste 500 functii). Dupa...
Ficatul este organul cu cele mai multe si mai diversificate functii din organismul uman(peste 500 functii). Dupa...
Ficatul este supus zilnic unui amalgam de fenomene negative, de la alimentatia nesanatoasa, la stres si pana...