Retete pentru Revelion: Bilute picante din cascaval

Masa de Revelion este intotdeauna un motiv de mandrie pentru gospodinele si gospodarii din Romania! Arata extraordinar, e plina de bucate traditionale, insa nu lipsesc nici preparatele speciale, care creeaza mereu o imagine aparte. Azi nu uitam nici de importantele aperitive! Din aceasta zona, ti-am pregatit o reteta speciala: bilute picante de cascaval!

Bilute picante de cascaval. Ingrediente:

- 400 grame de cascaval( pregateste doua bucati, una de 300 grame pentru compozitie, iar cealalta pentru invelis);

- 150 grame de branza de vaci 18 %;

- 4 catei de usturoi;

- sare, dupa gust;

- piper negru macinat, dupa gust.

Bilute picante de cascaval. Mod de preparare:

- da bucata mai mare de cascaval prin razatoare intr-un castron suficient de mare;

- adauga peste cascavalul ras branza moale de vaci;

- da usturoiul prin presa peste cascaval si branza;

- condimenteaza cu sare si piper negru dupa gust;

- amesteca fara graba pana obtii o compozitie tare;

- formeaza bilute din compozitie(cam o lingura pentru fiecare biluta), folosind palmele;

- razuieste si bucata mai mica de cascaval;

- da toate bilutele prin cascavalul ras;

- pastreaza bilutele in frigider. Se pot consuma oricand ca aperitiv!

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa faci chifle cu cascaval