Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
O reteta cu iz international, mai putin cunoscuta in Romania sunt chiftelele de sparanghel la cuptor.
Reteta: Chiftele de sparanghel la cuptor
Ingrediente:
- 1 kg sparanghel,
- 2 litri apa,
- 2 linguri faina,
- 2 linguri branza rasa,
- o lingura unt,
- 3 oua,
- 3 linguri untura,
- o ceasca smantana,
- o lingurita faina,
- sare.
Mod de preparare:
1
Pentru chiftele se prefera sparanghel cu firul verde si subtire.
2
Se curata si se fierbe la fel ca mai sus si se scurge bine de apa.
3
Se trece prin masina de tocat carne.
4
Se adauga faina, branza, o lingura de unt, ouale puse pe rand, sare.
5
Se amesteca totul impreuna. Se face o pasta groasa ca o smantana.
6
Se ia cu lingura din compozitie, se da drumul intr-o tigaie cu untura fierbinte si se rumenesc chiftelele pe amandoua partile.
7
Se asaza intr-o forma rezistenta la foc.
8
Se toarna deasupra smantana amestecata cu o lingurita de faina, se presara branza rasa. Se dau o jumatate de ora la cuptor.
Mod de servire:
Chiftelele de sparanghel la cuptor se pot servi cu sos tartar.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Sparanghelul alb este, de fapt, sparanghel standard (verde) ce nu a crescut niciodata deasupra solului; lipsa luminii...
Sparanghelul este o leguma gustoasa si sanatoasa care se potriveste la aproape orice masa. Probabil ca esti...
Sparanghelul este o planta perena, aparuta in Romania in perioada dintre cele doua Razboaie Mondiale. Din pacate,...
