Stirul este considerat de multi o simpla buruiana, care are proprietati toxice pentru porci sau vite. Pentru om , in schimb, aceasta este o planta bogata in minerale si vitamine. In Muntii Buzaului, de exemplu, oamenii de rand consuma stir in mod frecvent, mai ales in ciorbe. Ne referim la stirul rosu sau Cezar, care se gaseste din plin in zona montana a judetului Buzau. Poti creste, insa, stir rosu si la tine in gradina! E rezistent la conditiile de clima si se inmulteste fara probleme din propriile seminte.
Cum sa cultivi stir Cezar/rosu:
- fa un rand lat de cativa centimetri. Foloseste varful sapei. Poti alege o zona semiumbrita sau chiar umbrita. Stirul se va dezvolta armonios oricum;
