Afla cum se face mazarea batuta

Afla cum se face mazarea batuta

O reteta mai putin cunoscuta de gospodine este mazarea batuta care se poate consuma singura sau in amestec cu fasole batuta.

Ingrediente:

- 500 grame mazare uscata,
- 3 cepe, u
- un cartof,
- sare,
- 2 linguri de ulei,
- o capatana de usturoi.

Mod de preparare:

1

Se alege mazarea uscata. Se spala si se lasa sa stea doua ore in apa calduta.

2

Se scurge si se pune cu apa rece pe foc potrivit, sa inceapa sa fiarba cu incetul.

3

Se tine circa doua, trei ore. Se adauga de la inceput o ceapa si un cartof.

4

Cand mazarea este bine fiarta si mai ales foarte scazuta, se trece fierbinte prin sita; se pune din nou intr-o oala si se bate pe marginea masinii, pana se umfla si devine spumoasa.

5

Se potriveste de sare.

Mod de servire:

Se serveste cu ceapa prajita in ulei sau cu mujdei de usturoi, de asemenea cu miez de varza acra.

Optional: Mazarea batuta este mai buna daca la doua parti mazare se adauga o parte de fasole batuta.

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Astazi, iti prezentam o reteta usor de pus in practica, care iti va oferi un gust de...
Supa de mazare si menta are un gust aparte si se prepara relativ repede: cam intr-o jumatate...
Legumele si fructele sunt un izvor de sanatate, indiferent in ce sezon le consumi. Vara, majoritatea acestor...