Cum sa faci supa de mazare

Supa de mazare este excelenta indiferent de sezon. Poate fi racoritoare si usoara vara, dar, la fel de bine, te poate incalzi in zilele geroase. Reteta de astazi e simpla si ofera un gust de neuitat. In 20 minute, vei avea pe masa o supa pe care o vor adora si cei mai mofturosi membri ai familiei/prieteni.

Supa de mazare: Ingrediente:

- o conserva de mazare verde;

- un morcov;

- o ceapa;

- 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;

- 2,5 litri de apa;

- 3 cartofi;

- 200 grame de branza topita;

- 100 grame de fidea;

- o lingurita de usturoi uscat;

- 2 lingurite de marar uscat/cateva fire de marar proaspat;

- sare, dupa gust;

- piper negru macinat, dupa gust.

Supa de mazare. Mod de preparare:

- curata ceapa si tai-o in forma de cubulete;

- da morcovul prin razatoarea cu gauri medii;

- pune ceapa si morcovul intr-o oala incinsa cu uleiul vegetal si caleste-le pana se rumenesc;

- adauga apa in vas si las-o sa dea in clocot.

- curata cartofii si taie-i in forma de cubulete;

- taie si branza topita tot cubulete;

- pune cartofii in oala, cand apa incepe sa fiarba;

- lasa cartofii la fiert un sfert de ora(pana se inmoaie);

- adauga branza topita si amesteca supa foarte bine, pana cand branza se va topi;

- asezoneaza supa cu sare dupa gust;

- adauga fideaua si mazarea in supa;

- fierbe supa inca 6-7 minute(fideauau trebuie sa se inmoaie);

- adauga usturoiul uscat si mararul;

- amesteca bine si mai lasa supa sa fiarba inca 4 minute. E gata!

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa faci supa de MAZARE si MENTA