Un aperitiv ce poate fi servit inclusiv la micul dejun sau ca gustare la pachet (la scoala, la serviciu) sunt crochetele de gris.
Ingrediente:
- o ceasca gris,
- 3 cesti apa sau lapte,
- 2 oua,
- o lingura faina,
- 2 linguri untura,
- sare.
Mod de preparare:
1
Se toarna ca mai sus grisul in apa sau in laptele care clocoteste. Se pune sare.
2
Se fierbe amestecand mereu pana se ingroasa.
3
Cand s-a racorit, se pun ouale.
4
Din aceasta compozitie se fac cu mana crochete de grosimea unui carnat, se dau prin faina si se prajesc in untura fierbinte.
Mod de servire:
Crochetele de gris se servesc cu legume.
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe