Reteta: Budinca de clatite cu spanac

Reteta: Budinca de clatite cu spanac

Aceasta reteta se obtine din piureu de spanac si foi de clatite.

Ingrediente:

- un kg spanac,
- 2 linguri de unt,
- o lingura de faina,
- o lingura de branza rasa.

Pentru clatite:

- 2 oua,
- o ceasca lapte,
- o ceasca faina,
- sare.

Mod de preparare:

1

Se alege, se spala si se fierbe spanacul. Se scurge, se toaca fin pe un fund de lemn, sau se marunteste in aparatul de tocat pana devine un piureu.

2

Se taie marunt o ceapa si se prajeste usor cu o lingura de unt. Se pune spanacul si se presara faina.

3

Cand aceasta este bine amestecata, se toarna o ceasca din apa in care a fiert spanacul (sau o ceasca de lapte ori de zeama de carne).

4

Se tine pe foc amestecand mereu, pana ce spanacul a fiert si este destul de legat.

5

Separat se fac 12 - 14 clatite din oua. Se pune intr-un castron faina, se face loc la mijloc si se sparg ouale, se adauga sarea, zaharul si laptele.

Pagina 1/3

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Budinca de clatite cu legume poate fi servita ca felul doi la pranz, aceasta mancare fiind un...
Budinca de clatite este o reteta usor de preparat, rapida si gustoasa. Potrivita pentru week-end, ea va...
Piureul de spanac se poate fierbe singur si mixa cu lapte si unt, sau se poate fierbe...