Cum sa faci INIMOARE cu CHIMEN

Astazi, iti prezentam un aperitiv aparte, usor de facut si pe care il poti savura in orice anotimp,  la orice ora a zilei: inimioare cu chimen.

Ingrediente:

- 500 g de faina;

- 200 ml de smantana;

- 200 g de branza oaie;

- un pachet de margarina;

- un ou;

- chimen;

- sare grunjoasa.

Mod de preparare:

- framanta un aluat elastic din margarina topita (nu fierbinte) cu smantana si branza rasa prin razatoarea mica.

- infasoara aluatul in celofan si lasa-l 60 minute la frigider.

- imparte aluatul in doua, apoi intinde-l in foi cu grosimea de 3-4 mm.

- unge foile cu oul batut, presara chimen si sare grunjoasa, apoi decupeaza cu o forma inimioare pe care le vei aseza una langa alta in tava tapetata cu hartie pentru copt.

- baga inimioarele la copt in cuptorul incalzit, la foc potrivit, aproximativ jumatate de ora, pana ce se rumenesc usor.

- scoate inimioarele din tava si lasa-le pe un gratar sa se raceasca. Se servesc dupa ce s-au racit.

Pofta buna!