Cum sa devii brutar

Cum sa devii brutar

Meseria de brutar nu e usoara, dar e frumoasa si aduce satisfactii, mai ales daca esti pasionat/a. In Romania, exista brutari profesionisti, dar si brutari neautorizati, adica persoane care fac paine fara sa aiba studii de specialitate. Daca vrei sa devii un brutar pro, acest articol este pentru tine!

Cum sa devii brutar. Educatie si formare:

- cursuri de brutarie. Incepe cu un curs de calificare sau specializare in brutarie/cofetarie. Poti gasi astfel de cursuri in scoli profesionale, centre de formare profesionala sau chiar online.

- scoala profesionala. Unele scoli ofera programe de pregatire profesionala pentru brutari, unde vei invata atat teorie, cat si practica.

Cum sa devii brutar. Acumularea de experienta practica:

- stagiu sau ucenicie. Cauta o brutarie locala unde poti invata direct de la brutari experimentati. Experienta practica este esentiala in acest domeniu.

- exerseaza acasa. Daca iti place sa gatesti, incepi prin a testa diverse retete de paine, chifle sau produse de patiserie in propria bucatarie. Astfel iti vei dezvolta abilitatile.

Cum sa devii brutar. Obtinerea certificarilor. In multe tari, este necesara o certificare pentru a lucra ca brutar calificat. La noi in tara, de exemplu, poti obtine un certificat de calificare recunoscut.

Cum sa devii brutar. Echipamente si ingrediente:

- obisnuieste-te cu utilajele si instrumentele folosite in brutarie (mixere, cuptoare profesionale, masini de framantat aluat etc.).

- invata despre tipurile de faina, drojdii, fermentare si alte ingrediente de baza.

Cum sa devii brutar. Dezvolta-ti pasiunea si creativitatea:

- incerca retete noi si fii creativ/a in designul produselor. Clientii apreciaza originalitatea.

- fii mereu in ton cu tendintele din industria alimentara, cum ar fi painea artizanala, produsele bio sau fara gluten.

Cum sa devii brutar. Gaseste un loc de munca sau deschide o afacere:

- odata ce ai dobandit suficienta experienta, poti aplica pentru un loc de munca intr-o brutarie, restaurant sau lant de panificatie.

- daca te simti pregatit/a, poti deschide propria brutarie, dar asta implica planificare, investitii si cunostinte de antreprenoriat.

Citeste si: Cum sa devii electrician in Marea Britanie

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Cofetaria este locul in care se fac, se consuma si se vand dulciuri. Este, de asemenea, meseria...
Vrei sa incepi o afacere, dar inca nu-ti dai seama in ce zona riscurile unui esec ar...
Meseria de brutar nu e usoara, dar e frumoasa si aduce satisfactii, mai ales daca esti pasionat/a....