Afla cum se obtine pilaful de praz

  Afla cum se obtine pilaful de praz

O mancare de legume mai putin obisnuita este pilaful de praz.

Ingrediente:

- 6 fire de praz,
- o ceapa,
- o ceasca de orez,
- 2 cesti apa,
- 3 linguri de ulei,
- o lingura de bulion sau 4 rosii,
- sare, piper.

Mod de pregatire:

1

Se toaca ceapa marunt si se prajeste cu doua linguri de ulei.

2

Se alege orezul, se spala, se usuca si se amesteca cu ceapa, cand aceasta s-a topit fara sa se rumeneasca.

3

Intre timp se taie prazul felii subtiri, se inabusa cu o lingura de ulei, se asaza in cratita cu orezul, se adauga rosiile fara coaja si fara seminte, sau o lingura de bulion si doua cesti de apa.

4

Se potriveste de sare si de piper si se da la cuptor pana scade apa, iar orezul este potrivit de fiert.

Mod de servire:

Se serveste mancarea racorita. La fel se face cu arpacas, inmuiat insa din ajun ca sa fiarba mai repede.

Etichete: praz, orez, pilaf

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Prazul se gaseste din belsug in toate pietele, in aceasta perioada. Asa ca ar fi pacat sa...
Prazul este o leguma asemanatoare cu ceapa, dar mai dulce. Afla cum se umple prazul cu orezul,...
Vrei o garnitura gustoasa, usor de preparat si cu o culoare atragatoare? Iti recomandam piureul de morcovi...