Prazul este o ruda aromata a cepei care poate aduce un plus de gust in supe, placinte sarate, dar si in alte feluri de mancare, precum celebra limba cu praz si masline. Asadar, prazul abia cules e excelent, insa nici conservat nu e rau deloc. Exista cateva moduri pentru a-i pastra prospetimea si aroma.
Cum sa conservi prazul. Pastrarea in frigider (termen scurt):
- curatare. Indeparteaza frunzele exterioare si spala prazul bine pentru a elimina murdaria. Curata si partile stricate(daca exista).