Bibilica, bibilica cuptor

Azi iti prezentam o delicatesa ideala pentru masa de sarbatori, mai ales daca te-ai saturat de preparatele din porc. Ne referim la bibilica umpluta la cuptor!

Bibilica umpluta la cuptor. Ingrediente:

- o bibilica matura(sa aiba macar un kilogram);

Ai pentru prima oara bibilici in gospodarie? Poate sunt pui, poate le-ai cumparat deja mature! Cert este ca ai mai multa culoare si mai ales mai mult zgomot in curte. Daca nu te deranjeaza, e chiar foarte bine sa cresti asemenea pasari. Ouale de bibilica sunt foarte sanatoase; la fel si carnea, care, ca aspect si chiar ca gust, seamana cu carnea de vanat.

Bibilica( Numida meleagris), desi la origini din zona Africii, s-a acomodat destul de repede la conditiile climatice din Romania. Rezista bine la frig, nu prea se imbolnaveste si nici nu e mofturoasa la mancare. Ai grija, totusi, alaturi de ce pasari cresti bibilicile, deoarece sunt foarte agresive. Ne referim la masculii de bibilica. Apropo, stii sa deosebesti o bibilica de un bibiloi? Daca nu, te ajutam in cele ce urmeaza.

Cum sa diferentiezi bibilica de bibiloi:

Bibilicile sunt pasari pe care orice gospodar le-ar vrea in curtea sa. Orice gospodar care sa reziste la decibeli, mai exact. Si asta pentru ca aceste fiinte fascinante, originare din Africa, sunt printre cele mai galagioase dintre pasari. Asadar, daca esti dispus sa suporti galagia, te vei bucura din plin de bibilicile tale. Iata de ce:

Ce avantaje iti aduce cresterea de bibilici:

- sunt rezistente;

Bibilica este o pasare relativ populara in ograda romanului de rand. Gaina de Guinea, asa cum i se mai spune datorita originii sale, este in primul rand folositoare in gospodarie, deoarece elimina furnicile , paduchii si capusele. In plus, e foarte zgomotoasa, iar asta poate indeparta chiar si cei mai feroce pradatori.

Bibilica nu este , insa, doar un jandarm al curtii tale. Ea e recunoscuta si pentru carnea foarte sanatoasa. Beneficiile consumului de carne de bibilica:

- contine acizi grasi esentiali din plin, cu rol in protectia sistemului cardiovascular;;