Ingrediente:
- 250 g cascaval,
- 2 linguri de untura.
Pentru aluat:
- 100 g faina,
- o lingura de ulei,
- ¾ pahar apa calda,
- drojdie cat o aluna,
- un albus,
- sare.
Mod de preparare:
1
Se inmoaie drojdia cu putina apa.
2
Se amesteca intr-un castron cu faina, uleiul, sarea si restul de apa.
3
Se face un aluat gros ca o smantana si se lasa 3 ore la cald, sa creasca.
4
Se pune sare. Se taie cascavalul in felii de marime potrivita, groase de 1 cm.
5
Se infierbanta untura mai multa intr-o cratita.
6
Se inmoaie cascavalul in aluat si se rumeneste in untura fierbinte.
