1. Sandwich crocant
Ingrediente:
- 2 oua;
- 4 felii de paine de grau;
- 50 grame de unt;
- 4 felii de cascaval;
- 2 felii de sunca;
- 2 frunze de salata;
- sare, dupa gust;
- piper, dupa gust.
Mod de preparare:
- unge feliile de paine cu unt si prajeste-le la grill pana devin aurii.
- pastreaza doua felii la foc. pe celelalte, pune-le deoparte.
- adauga pe feliile ramase la foc adauga feliile de cascaval si acopera gratarul.
- tine-le la foc pana cand cascavalul incepe sa se topeasca.
- pune si sunca si frunza de salata.
- adauga si cealalte felii de cascaval si felia de paine deasupra.
- pune capacul si tine la foc inca 30 secunde.
- pregateste oul ochi in forma dorita, apoi plaseaza-l deasupra sandwich-ului.
2. Oua coapte cu carnaciori si rosii cherry
Ingrediente:
- 100 grame de carnaciori afumati;
- 7 felii de bacon;
- 4 oua;
- 10 rosii cherry (jumatati);
- o lingurita de oregano;
- ulei de masline;
- sare, dupa gust;
- piper, dupa gust.
Mod de preparare:
- preincalzeste cuptorul la 200 grade.
- unge tava de copt cu unt si pune carnaciorii si feliile de bacon.
- gateste aproximativ 10 minute.
- scoate tava din cuptor, rearanjeaza carnaciorii si baconul pentru a face loc pentru 4 oua.
- sparge ouale cu atentie, pentru a nu distruge galbenusul, adauga rosiile cherry, presara oregano, sare si piper.
- tine la cuptor pana cand ouale sunt gata asa cum vrei.
3. Muffins cu oua
Ingrediente:
- 15 oua;
- 250 grame de cascaval ras;
- 70 grame de ceapa verde;
- 200 grame de legume dupa gust (rosie, ardei gras, conopida etc);
- 200 g sunca, carnaciori sau carne fiarta;
- ulei de masline;
- sare, dupa gust;
- piper. dupa gust.
Mod de preparare:
- preincalzeste cuptorul la 200 grade.
- unge formele de briose din silicon cu ulei de masline.
- taie legumele si caleste-le pana devin aurii.
- taie carnea cubulete.
- pune un rand de carne pe fundul formelor, adauga legumele sotate, cascavalul ras si ceapa verde.
- spatiul pentru briose ar trebui sa fie plin 2/3.
- bate ouale cu furculita, condimenteaza dupa gust si toarna mixtura in fiecare forma.
- poti amesteca usor continutul cu furculita.
- da la cuptor pentru un sfert de ora. Briosele ar trebui sa se ridice si sa aiba o culoare aurie.
Pofta buna!