Astazi, iti prezentam reteta pentru icre de stiuca!
Ingrediente:
- un pahar de icre proaspete de stiuca;
- o lingurita sare;
- 3/4 linguri ulei;
- o ceapa;
- o lamaie.
Mod de preparare:
- tine icrele la rece trei zile, dupa ce le-ai scos din peste(stiuca).
- amesteca icrele cu uleiul turnat in fir subtire cu mixerul pana la obtinerea unei compozitii omogene.
- adauga ceapa taiata foarte marunt si zeama de lamaie peste icrele cu ulei si amesteca bine compozitia. Daca doresti, poti adauga miez de paine inmuiat in lapte si scurs bine.
Asta-i tot! Nu-i asa ca e usor sa prepari icre de stiuca?
Pofta buna!
