Vara e timpul sa inlocuiesti cafeaua fierbinte de dimineata cu cea iced coffee. E simplu de preparat astfel ca ti-o poti face singur si te va costa astfel mai putin decat daca ai cumpara-o gata preparata. Iata cateva retete simple care te ajuta sa faci iced coffee.
Metoda 1. Se face o cafea mai tare decat de obicei pentru ca se va adauga gheata si atunci cafeaua se va dilua si isi va pierde taria. Apoi se lasa la racit pentru aprox. o ora dupa care se baga la frigider pentru 2 ore. Apoi se ia un pahar in care se pune cafeaua rece, cateva cuburi de gheata si lapte sau frisca si se amesteca.
Metoda 2. Se pune o ceasca de cafea (facuta proaspata) intr-un blender la care se adauga gheata pisata si un sfert de ceasca de lapte. Se amesteca cu blenderul pentru 10 secunde. Apoi se poate adauga zahar si chiar si alte creme de cafea sau chiar vanilie. Se amesteca cu blender-ul pana se omogenizeaza dupa care se poate servi cu putina frisca peste ( e de preferat frisca naturala, facuta in casa).
Metoda 3. Se pune intr-o carafa cam 4-5 lingurite de cafea la care se adauga cateva cesti de apa rece si se acopera carafa. Se pune intr-un loc racoros pentru cel putin 12 ore. Se trece lichidul printr-un filtru sau sita foarte fina intr-un alt recipient si i se poate adauga zahar, gheata si lapte dupa gust.
Ca alternative la iced coffee, se poate adauga vodca, putina vanilie si irish cream si se va obtine o bautura savuroasa pentru adulti.