Budinca de salau

Budinca de salau

Salaul este cel mai important peste rapitor de apa dulce dupa stiuca.

El  poate fi intalnit in apele tulburi cu un curs domol, in lacuri si in apele din porturile Europei. Salaul  are un auz mai bun decat al crapului. El este un peste apreciat pentru carnea sa gustoasa.

Salaul poate fi preparat in diverse forme, pentru ca este un peste gustos si hranitor. In acest sens, noi va propunem o reteta de budinca de peste delicioasa, apreciata inclusiv de copiii mofturosi care au implinit 4 ani.

Pentru budinca de peste se poate folosi un singur salau mare sau un salau si o stiuca.

Ingrediente:

- 1 salau de 1,500 kg sau salau+stiuca (aceeasi cantitate de peste, in caz ca preferati varianta combinata),

- 2 galbenusuri,

- 1 felie de paine,

- 1 ceapa mica,

- 3 linguri de unt,

- cateva frunze de patrunjel,

- 2 sardele tip Lissa sau 1 lingurita de pasta de peste (anchois),

- condimente: sare, piper.

Pentru sosul de budinca aveti nevoie de:

Pagina 1/3

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Budinca de peste este un preparat gustos si hranitor care se serveste la cina. Pentru aceasta reteta...
Daca esti o gospodina desavarsita, sigur te pricepi sa faci multe tipuri de budinca. Oricat ai fi,...
Budinca de ovaz cu fructe este o rajitura delicioasa si sanatoasa, pe care o puteti consuma in...
Newsletter
Aboneaza-te la newsletter!
Abonare